好吃丨春分到,这些想念的餐厅邀你来尝鲜

春分到,万物生。好心情离不开好味道,又有一拨儿心心念念的餐厅重启堂食,应春景的新菜品也随之而来。

◆ 东来顺

好久不见,开工大吉。在春分之日,包括新东安店、华龙街店、西单店、紫竹桥店在内的9家门店恢复堂食,让地道京味儿的涮肉再度走起。一人一锅的景泰蓝单人小火锅不但颜值爆表,还可以各种锅底任选,又安全又卫生。

◆ 南京大排档

南京大排档全国14座城市的66家门店中,62家恢复外卖、61家重开堂食,而且每季度固定更新的时令菜单如约而至。本季的菜单主题为“金陵食物馆”,秘制马齿苋酱搭配新鲜螺仁,与肥美鱼头一同蒸制,再配以当季野蔬汁制作的宽面,新菜“重八鱼头”别有风味。还有古法花雕蒸鲥鱼、春苗豆浆烧青螺、铜锅咸肉煨河蚌……真是“春日金陵啖江鲜,不负人间四月天。”

◆ 全聚德

全聚德新推了多款“冲鸭”外卖套餐:照烧鸭脯饭配上时蔬沙拉,加上烫青菜和半颗全聚德咸鸭蛋,不但营养均衡,酸酸甜甜的照烧汁让蔬菜也变得更美味。黑椒鸭腿饭套餐则是中西结合,鸭腿肉嫩滑程度刚刚好,一口咬下去黑椒酱都要溢出来。此外还有特别“春天”的香椿炒鸡蛋、青笋香干炒虾仁,每一口都是春天的味道。

◆ 胖妹面庄

有着大批粉丝的网红店胖妹面庄,最近可以外卖的菜品又大大增加:冒脑花、清炖蹄花、粉蒸排骨、腊八蒜凤爪……可以打包带走的菜品已经达到了堂食菜品的60%,还新推了两款“王炸”新菜:辣子肠头和爆辣尖椒鸡。据说辣子肠头可是堂食时候的“彩蛋”菜,不是什么时候都能吃上的。

新京报记者 王萍

编辑 李扬 校对 李项玲

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