这个梅雨季节，不如来泰州季市，品味地道特色小吃吧！

梅子黄时雨，梅雨季又到了，

不想出远门的下雨天，

不如来泰州靖江季市吧！

地道特色小吃

让你有难忘的美好记忆！

荷叶桂花茵糕

季市小吃的"C"位，非圆圆的荷叶桂花茵糕莫属。由米粉、糯米粉混合桂花和糖，压在荷叶上，蒸熟而成。吃一口茵糕，荷叶香、桂花香、米香尽在其中，融化成了老季市最甜香的味道。

刚出炉的茵糕口味最佳。外表松软，咬一口软糯Q弹、有筋道。荷叶的清香和桂花的香气融合在一起，口腔中清甜的滋味在飘荡。

季市大炉饼

季家市的大炉饼历史悠久，北宋沈括在《梦溪笔谈》中记载：炉丈八十，人入炉中，左右贴之，味香全美，乃为人间上品。走在季市老街，远远就能闻到巷子口散发出大炉饼的芝麻香~

酥，香，鲜是大炉饼的特点。咸的葱花飘香，油而不腻。甜的豆沙细软，糯而爽口。一只手小心的拿在手中，另一只手也不能闲着，在最下方接着，一口咬下，满口酥香，只想一口接着一口。最后，另一只手上那细碎的芝麻和酥皮，捧到嘴边，一口吃下，满足！

酵烧饼/涨烧饼

涨烧饼又名酵烧饼，如今是季家市小吃的主打产品，一年四季，皆有上市，已成为季家市食品一道亮丽的风景线。更是全国饼中一绝：圆溜溜、金灿灿、香喷喷，松软可口，老少咸宜，人见人爱。

新出炉的烧饼黄澄澄的，被切成一片一片。咬上一口，伴着芝麻的香，层层透酥，越嚼越香。

老汁鸡

老汁鸡也是到季市必点的小吃之一。老汁鸡，如其名，重在汁，老汁的年代越久越香，所制的老汁鸡就越名贵。重汤色更重其香味，讲究“十步闻香”，色泽鲜亮滑润。

完全煮入味的老汁鸡色泽红润、香味浓郁、骨酥肉嫩，老汁鸡入口浓香酥软，鲜嫩且不干柴，比起切得整整齐齐装盘，撕碎了吃更是过瘾！

酒酵馒头

酒酵馒头，它可不一般，这是一个泛着淡淡酒香的包子。这面不是老酵头子发酵，也不是泡打粉发酵，而是用米酒发酵。这面发起来松软可口，比面包有咬劲。

馅料也很丰富：猪肉馅的、葱花萝卜丝的亦或是鸡肉三丁的。咬一口，麦香，酒味浓，齿间常留淡淡的甜味。这独到的口感是其他酵面无法比较的。

欢迎来季市品美食

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